Viande de porc pour chien : le guide pratique

Lorsqu’on parle d’alimentation canine, certaines viandes reviennent toujours en premier : le poulet, le bœuf ou l’agneau. Mais qu’en est-il de la viande de porc ? Souvent délaissée, parfois même jugée risquée, elle mérite pourtant qu’on s’y intéresse de plus près. Riche en protéines, appétent et relativement peu allergène, le porc a toute sa place dans une ration pour chien bien pensée à condition de respecter quelques règles.

Voyons ensemble ce qu’il faut savoir pour l’intégrer intelligemment à l’alimentation de votre chien.

Peut-on donner de la viande de porc à un chien ?

Oui, le porc peut être donné à un chien.

Contrairement à certaines croyances, il n’est pas toxique et peut même être très bénéfique. Bien choisi, il apporte des protéines de qualité, des lipides utiles et un goût très apprécié des chiens.

Ce qui compte, c’est de :

• Choisir la bonne origine : une viande issue de filières sûres et traçables.
• Sélectionner le bon morceau : certains sont très maigres, d’autres riches en graisses.

En respectant ces bases, le porc peut être une excellente source de variété dans le bol de votre chien.

Viande de porc pour chien : crue, cuite ou transformée ?

La forme sous laquelle on donne du porc à un chien change beaucoup de choses.

La viande de porc crue : est-elle bonne pour un chien ?

Avantages :

• Texture naturelle, appétente pour beaucoup de chiens.
• Les nutriments (sensibles à la chaleur) sont mieux préservés.
• Respect de la nature carnivore des chiens.

Précautions :

• Si la viande n’est pas contrôlée, il existe un risque infectieux (virus, bactéries…)
• Nécessité de traçabilité stricte.

La viande de porc cuite : quels inconvénients ?

Avantages :

• Assure l’élimination de nombreux agents pathogènes.
• C’est une option plus sûr, dans le cas où l’origine de la viande est incertaine.

Inconvénients / précautions :

• Perte de certains nutriments avec la chaleur.
• Texture modifiée : certains chiens peuvent moins apprécier ou moins bien digérer certains tissus cuits trop durs.
• Nécessité de cuisson douce, sans assaisonnement, sans sel, sans épices.

Viande de porc transformée : bonne idée ?

Avantages :

• Goût attractif pour le chien.
• Pratique si utilisée comme friandise ou complément très limité.

Précautions / Inconvénients :

• Trop de sel, assaisonnements et conservateurs à proscrire ou limiter fortement.
• Additifs pouvant nuire à la santé (sel, nitrites, sucres, etc.).

Quels morceaux privilégier ou éviter ?

Le porc est une viande très variable : certaines pièces sont maigres, d’autres beaucoup plus grasses.

✅ Intéressants pour le chien :

• Filet, cuisse : morceaux maigres, faciles à digérer, parfait pour les chiens sensibles ou en surpoids.
• Épaule, échine dégraissée : plus goûteux, avec un équilibre protéines / lipides intéressant pour les chiens actifs.

⚠️ À limiter ou éviter :

• Poitrine, collier très gras : trop riches pour un chien sédentaire, risques de troubles digestifs.
• Charcuterie et préparations assaisonnées : à bannir.

Une viande digeste et appétente

La digestibilité est un critère essentiel quand on choisit une protéine animale. Le porc a longtemps été perçu comme “lourd” ou difficile à digérer, mais les études récentes nuancent largement cette idée.

• Selon une étude parue en 2025 dans le Journal of Animal Science and Technology, des chiens nourris avec des cuisses de porc ont montré une digestibilité équivalente à celle du poulet.
• L’appétence était elle aussi similaire : autrement dit, les chiens mangent le porc avec plaisir et assimilent bien ses nutriments.

Les protéines, lipides et acides aminés sont efficacement utilisés par l’organisme, ce qui en fait une viande intéressante dans un régime équilibré.

Allergies et tolérance

Le porc fait partie des viandes faiblement allergènes. Il est donc souvent bien toléré par les chiens, même ceux qui présentent des sensibilités au poulet ou au bœuf.

• Comme pour toute nouvelle viande, il est recommandé d’introduire progressivement et de surveiller la tolérance digestive et cutanée du chien.
• Les cas d’allergie au porc existent, mais restent rares.
• Le porc peut être une bonne alternative dans le cadre d’une diète d’éviction (test d’allergie alimentaire).

Quelle place dans un régime BARF ?

Le régime BARF vise à proposer une alimentation crue, variée et équilibrée. Le porc y trouve parfaitement sa place :

• Il apporte une bonne diversité protéique, en complément du poulet, du bœuf ou du poisson.
• Les morceaux maigres couvrent les besoins des chiens sensibles, tandis que les plus gras peuvent soutenir l’énergie des chiens très actifs.
• Comme pour toutes les viandes, il ne doit pas constituer l’unique source de protéines.

Références :

• CIQUAL (ANSES, 2024),  https://ciqual.anses.fr/
• Schumacher M, DelCurto-Wyffels H, Thomson J, Boles J. Fat Deposition and Fat Effects on Meat Quality-A Review. Animals (Basel). 2022.