Le cœur dans les repas crus : un abat ou muscle ?

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Dans la communauté BARF, s’il y a bien un sujet qui divise les passionnés, c’est le cœur. Est-ce un abat ? Un abat musculaire ? Une viande musculaire ? Nous allons essayer de démêler le vrai du faux afin de comprendre au mieux les besoins de nos carnivores à quatre pattes. Physiologiquement, qu’est-ce qu’un cœur […]

3 sources d’énergie chez le chien

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Energie et de macro nutriments : De manière générale, il existe 3 sources d’énergie : les lipides, les protéines et les glucides (ou carbohydrates). Ces 3 sources d’énergie ne sont pas équivalentes. Les lipides apportent 8,5 kcal d’énergie métabolisable par gramme alors que les protéines et les glucides en apportent seulement 3,5. L’énergie métabolisable (EM) est […]